《旅行社管理模拟教学平台》可以进行旅行社实际工作中所涉及到的产品设计开发(产品资料库)业务,计调业务(计调中心),客户管理业务,产品销售(销售平台)业务,人事管理工作,固定资产管理,财务管理统计业务以及总经办综合操作业务等共计8大业务实训。
图:旅行社导航页面
1.旅行社计调业务实训是以安排团队旅游为主,实训主要内容是根据产品中心的线路信息,设计组建旅游团队;根据团队预订信息,按照具体接待计划预订并落实团队活动中的景点门票、酒店、用餐、交通、购物、导游服务、地接社练习等。综上计调中心的业务实训包括有旅游团队管理实训,各项供应商预订实训,各项预订结算实训,以及旅游团队各项业务操作产生的单据和各种收据、报表的管理及打印;
2.产品销售实训其主要包括两大内容:一是产品销售实训;二是客户管理实训。按照实际的业务需要,此实训模块涉及有旅游市场调查、分析和预测实训,旅游产品设计、包装和重新定价业务实训,推广方式和销售渠道策划实训等,通过该模块的实训让学生了解并熟练掌握旅游线路的销售推广,定价等各项业务操作能力;
3.客户管理实训内容主要是指旅行社对其企业客户资源的管理和维护以及各项产品售后服务。客户管理实训内容主要有大客户管理、散客管理实训、客户拜访、客户投诉管理、邮寄贺卡实训等等。该模块的实训目在于让学生感受并体验旅行社客观关系管理及维护的各项内容;
4.财务管理实训主要有对旅行社各项财务收支的计划、控制、核算、分析和考核实训,旅行社需要依法合理筹集资金,有效利用企业的各项资产,努力提高经济效益。因此,该模块的实训内容涉及到有各种应收账款、应付账款的管理和旅行社财务收支报表制作、收支历史查询等。通过财务管理实训让学生掌握旅行社内部财务管理中的各项内容;
5.产品线路设计实训的主要内容有应商管理实训、附加产品/交通产品/导游等信息的管理维护实训,地接线路的开发、定价和线路管理实训、组团线路的添加和管理实训以及FIT产品的开发和管理等实训操作;
6.旅行社人事管理。该业务模块主要是训练学生对旅行社人事管理中等各项业务的实训,包括了人员招聘、人员培训、日常管理、兼职人员管理、薪资管理、岗位变动以及员工解聘等等与旅行社人事管理相关的多项业务操作。通过该模块的业务实训,主要目的在于让学生了解旅行社人事管理的特点以及管理中所要注意的各种问题;
7.固定资产管理。该业务模块主要是训练学生作为旅行社经营管理者对企业的各项资产的管理能力。包括旅行社企业固定资产的登记、计提折旧、维修维护、报废处理、资产统计等相关业务的操作。通过该项业务的实训操作,目的在于让学生了解旅行社企业内部资产的类型以及日常管理维护等各项技能(固定资产是每一个企业的基本业务,学生了解了旅行社的资产管理业务提高其以后进入行业的竞争力);
8.总经办综合业务实训是指总经理可以查询整个旅行社各个部门的各项业务报表,单据、财务状况、财务报表、收支结算情况和旅行社的经营状况等等。实际中总经办就是整个旅行社的信息汇总处,在此学生能够对整个旅行社的业务操作进行全面掌握以及统计分析等实训操作。
《千策酒店管理实训软件》可以进行酒店前厅部业务管理实训、客房部接待服务实训、餐饮部管理实训、会务部接待服务实训、康乐部服务实训、销售部业务实训、人事部人员管理实训、采购部、管理实训、工程部管理实训、保安部业务实训、财务部业务管理实训、总经办业务管理实训等12个实训功能。
图3-08:软件导航页面
1.前厅部业务管理实训包括酒店前厅部的前台客户接待、前台收银业务、酒店商务中心的创建和业务管理、酒店宾客关系的管理、前厅部的各项后台业务管理以及前厅部业务操作所产生的各种报表的统计分析等业务的实训操作。通过前厅部业务的实验操作让学生对酒店的前厅部有一个科学深入的认识,了解掌握前厅部的各项业务功能、各个业务之间的关联和各项业务的操作流程,为学生以后进入相关部门工作提供了丰富的业务经验;
图:前厅界面
2.客房部接待服务涉及到的实训内容有:客房日常管理、客房对客服务、酒店会议室管理及会议接待服务、酒店客房部后台的各项业务管理以及客房部业务操作所产生的各种报表的统计分析等业务的实训操作。客房部作为酒店的主要收入来源,对客房部业务的熟练掌握是酒店管理的重点,通过客房部的实训操作让学生对酒店客房部的各项业务达到全方位的认识,让学生能够更好地将理论知识转化为实际操作能力;
3.餐饮部管理实训模块中所包括的实训项目有:客人用餐接待服务、厨房的日常管理和维护、餐饮部后台业务的管理以及餐饮部业务操作所产生的各种报表的统计分析等业务的实训操作。餐饮部作为酒店营业额的主要来源之一,是酒店重点发展的部门,那么酒店中的餐饮部是如何开展业务的?在此,通过各项实训操作让学生了解掌握酒店餐饮部的业务操作流程以及各项业务的操作规范,同时包括餐饮部厨房、后台的业务管理,让学生能够站在一个管理者的高度了解各项业务,为学生以后从事管理工作提供一个训练平台;
4.会务部接待服务实训模块中所包括实训项目有:宴会预定处理、宴会和会务服务安排、宴会和会议接待、会议用品管理、收银结算、客户投诉及部门内部管理等业务的实训操作。如今大部分酒店会务部以从原先的餐饮部的一个分部门分出来形成一个独立的部门,可见其在酒店的重要程度也是与日俱增,也成为学生日后到酒店实习、工作的一个主要部门。学生在学校通过平台实训,不但可以练习到实际的操作服务也可以了解学习整个会务服务的主要内容和流程,方便日后能更快的适应酒店的工作;
5.康乐部服务实训模块涉及到的实训内容有:健身中心的接待管理、俱乐部的接待管理、桑拿浴场的接待管理、其他康乐项目的管理、康乐部的后台业务管理以及康乐部业务操作所产生的各种报表的统计分析等业务的实训操作。通过以上的实训操作让学生对酒店康乐部的各项业务有一个认识和理解,并熟练掌握酒店康乐部的业务操作及各项管理事宜;
6.销售部业务实训包括:酒店产品预定中心的业务操作、产品的销售管理业务、酒店的客户管理、酒店的公关活动管理、酒店产品的节日营销活动管理、销售部后台业务管理以及各项业务操作所产生的各种报表的统计分析等业务的实训操作。通过销售部的这些业务实训,使学生对酒店销售部的工作管理产生一个全面的认识,并熟练的掌握销售部的各项业务操作,为学生做好酒店的销售管理工作提供了学习训练平台;
7.人事部人员管理实训所包括的实训内容有:员工招聘管理、人员日常管理维护、员工的培训管理、员工日常的绩效考核和人事部日常各项业务的后台管理等各项实训操作。人事是企业正常运作的基础,做好酒店的人事管理是企业各项业务正常有序运作的基础,那么通过人事部的业务实训操作,使学生能够掌握酒店人事管理的各项流程并掌握酒店人事管理的各种方法;
8.采购部管理实训的内容有:酒店各种物品的供货商的管理、物品采购的业务操作、酒店仓储管理以及采购部日常各项业务的后台管理等各项实训操作。采购部主要负责酒店各项物品的采购及物品的仓储领用管理等,通过采购部的实训操作,学生可以对酒店的采购部的各项业务工作有一个全面的认识和了解,为学生以后进入酒店工作提供了相应的竞争优势;
9.工程部的管理实训内容包括:酒店的前期建造管理、酒店的各项设施设备管理、酒店设备的维修以及工程部日常各项业务的后台管理等各项实训操作。工程部主要负责酒店的工程建造和大型设施设备的管理维护,通过该模块的实验可以帮助学生了解和认识酒店工程部的业务操作内容和各项业务的操作流程;
10.保安部业务实训内容包括:安全管理实训、消防管理实训和保安部日常各项业务的后台管理实训操作。通过保安部的业务实训,让学生对酒店保安部的各项业务形成一个全面的认识和了解;
11.财务部业务管理实训的内容有:酒店固定资产的管理、酒店各项财务的审核业务、酒店财务统计分析以及财务部日常各项业务的后台管理操作。财务是企业经营运作的主线,对财务的熟练掌握是企业管理的重点,通过该模块的实训操作,让学生全面了解并掌握酒店财务部的各项业务操作技能,为学生以后的学习工作都将产生重大的现实意义;
12.总经办业务管理模块包括的实训内容有:酒店各项业务管理、酒店各个部门的日常管理业务、企业经营的财务查询业务以及各项数据的统计分析等实训操作项目。总经办作为酒店的总指挥部,其负责着整个企业的发展方向,学生了解并掌握总经办的业务,学习总经办的经营管理决策将为学生成长为管理型人才产生重大的意义。
综上所述:通过酒店经营管理实训的12大模块的各项业务实训,为学生全面了解掌握酒店的业务操作和经营管理技能提供了一个快捷科学的学实习平台,对高校该专业的教学带来更加方便安全高效的实训环境,同时也增强了学生的就业竞争优势!
在该实训室中结合《导游业务实训软件》,可以开展地陪导游业务实训、全陪导游带团实训、出境领队业务实训和景点讲解实训等四项核心业务的实验操作。每一个业务中又涵盖了详尽的业务功能训练操作。
(1)在地陪导游业务实训中支持学生进行地陪导游领取接待任务实训、接团前服务准备工作的训练操作、团队接站的服务实训、安排客人入住酒店的实训操作、带领客人参观游览过程的实验练习、游览完成后的客人的送站服务训练、带团结束后导游员后续工作内容的了解和实验操作等等;
(2)在全陪导游带团实训中涵盖有:全陪导游员从拿到接待计划书到服务准备工作的开展,首站接站服务、住店服务、每到一个目的地的活动协调服务、离开每一个目的地的服务工作,行程结束后的送站服务以及后续工作的实训操作练习,让学生从每一个环节,每一个业务细节掌握全陪导游的服务工作;
(3)出境领队的业务实训中支持学生训练:出境领队导游领取接待任务,出境说明会的召开,中国国内的出境服务实训、抵达国外后的入境服务实验练习、在国外的游览活动中领队的各项服务工作实训操作、游览结束后出境业务的训练、中国入境业务的实训以及领队结团后所做的后续汇报总结工作等实训操作;
(4)导游员景点讲解的实验中包括:以实验任务为基础,结合系统中大量的参考素材进行的欢迎词、欢送词以及景点导游词的编辑创作即循环讲解的实训操作练习等等。
千策导游三维实景实训平台支持单人单机实训模式,也支持大屏幕显示,学生可进行模拟景点讲解实训,各景点可通过大屏幕方式进行漫游浏览,漫游界面包括景点全景画面、前台播放控制器提供上下左右放大缩小等控制功能及漫游导航图,重要景点增加局部清晰图片并可以清晰放大,同时可以增加必要的图文说明;并实现全景全屏功能。系统具体功能有:
(1)景区环境的真实体验
导游三维实景实训平台中采用当前先进的图像合成实景再现技术,将旅游景区实景真实展现给学生,整个平台包括了三维全景显示区域,HTML解说文本,FLASH导游图,播放控制区,讲解录音,线路制作,导游词在线试听等功能,给学生带来一个视觉与听觉完美结合的导游演练平台。使学生置身于真实的场景中,感受学习,达到亲身体验的效果。
(2)景区视频与官方介绍的有益补充
针对平台中提供的每一个景区系统都提供有相应的视频介绍,学生不仅通过三维实景展示“游览”认识景区,而且视频的介绍更加强化了学生对景区的了解。在此之外学生还可以通过平台提供的“景点官方介绍”对所要学习的景区达到更深一步的掌握。
(3)点对点的景点图片展示
从景区到景点,从整体认识到细节掌握。在该平台中学生通过视频,官方介绍等认识了解了景区之后,接下来配合我们的三维实景,系统提供有点到点的图片展示体系。图片不但能更加细化的展示景点的细节还与当前导游考试现场请将相吻合。点对点的图片也是对三维实景展示的细节化展示。
(4)参考导游词与标准的系统语音讲解
通过三维实景、视频欣赏、官方介绍、图片学习学生对景区的认识和掌握达到了一定的程度之后,系统提供有景点的导游词以供学生参考学习,同时还有标准规范的导游讲解试听。让学生从导游词写作和导游人员讲解等方面进行更深一步的学习。
(5)循序渐进的导游写作训练
学生在掌握熟练了景区景点的整体情况并且了解了导游词与导游讲解的基本信息之后,系统支持学生进行导游词的写作训练。系统针对景区可提供有相应的导游词写作任务,学生必须根据任务完成相应的导游词写作训练。其任务设置均通过导游专业老师的指导设计,采用循序渐进由浅入深的方式,使得学生能有计划的进行训练操作,得到稳定扎实的提高。
(6)任务导向型的导游讲解练习
针对每一个景区系统支持设置相相应的景区讲解任务。学生根据系统任务进行导游讲解的实训操练,学生的每一步操练均可通过语音文件上传给教师。教师可以对其讲解情况进行相应的评定。同时系统支持学生反复讲解训练。
(7)能力提升之-景区游览线路设计
该平台通过三维实景等手段训练学生的导游景点讲解技能。在此基础之上,系统通过点对点的训练使得学生对旅游景区有了全面深入的了解,这时系统提供有“景区游览线路设计”实训项目。主要是训练学生对景区游览线路重组能力的训练,在实验任务的指引下,训练学生科学合理,全面灵活的设计游览线路的技能。这对提供导游职业技能将会产生莫大的影响。
实训室结合《导游考试系统》可以进行导游基础知识考试、政策法规考试、导游业务考试、各地方导游考试(如:甘肃导游)以及导游现场考试等四科的考试实训操作。
(1)导游基础知识的考试实训,《导游考试系统》中提供了历年全国导游资格考试《导游基础知识》考试真题和大量的模拟试题。每套题库中都配备有答案,教师可进行控制管理并给予打分。
(2)导游基础知识的考试实训,《导游考试系统》中提供历年全国导游资格考试《政策法规》考试真题和大量的模拟试题。每套题库中都配备有答案,教师可进行控制管理并给予打分。
(3)导游基础知识的考试实训,《导游考试系统》中提供历年全国导游资格考试《导游业务》考试真题和大量的模拟试题。每套题库中都配备有答案,教师可进行控制管理并给予打分。
(4)导游基础知识的考试实训,《导游考试系统》中提供历年各地导游考试中的当地考试科目如:《陕西导游》、《甘肃导游》等考试真题和大量的模拟试题。每套题库中都配备有答案,教师可进行控制管理并给予打分。
(5)现场考试实训,《导游考试系统》中“现场考试”模块模拟导游口语考试的现场环境,为学生提供一个现场讲解环境,学生在身临其境的多次循环的进行讲解实训,逐步提高讲解水平。
综上所述,通过导游在线考试的实训,学生多次循环的进行针对性的实验,并根据每次的成绩结果进行分析后,选择侧重点进行实训操作,在方便教师教学的同时,能够帮助学生快速、便捷的了解导游资格考试的现场环境并提高其应试能力,对提高学校导游资格考试的通过率有事半功倍的效果。
该实训室配合《导游技能实训平台》,支持学校开展导游的素质技能实训,内容有:导游活动所涉及的基础知识在线自学练习、导游的各项基本技能实训、专项业务技能实训、带团服务的技能实训和综合素质的实训等五项内容。其中每个技能实训模块中还包含有具体项目的实训操练。
(1)导游人员需具备的基础知识在线实验即导游员工作过程中所要了解掌握的各种知识,其中包括有:各地方的景点知识自学练习、各国家发展阶段的历史文化知识自学练习、旅游行业相关的各种知识信息的自学练习、中国各个时代各个地区的文化知识自学练习、各种宗教文化知识的自学练习、各个地方的文化知识的自学练习、中外诗词歌赋的自学练习、旅行活动中所需注意的各项常识的自学练习。通过这些文化知识的自学练习,丰富学生知识,拓展学生知识面的同时,为其作为一个优秀的导游员奠定了坚实的基础。
(2)导游基本技能实训主要是针对为导游人员必须具备的三项基本素质技能的练习提高,包括有文化素质,作为导游人员必须掌握丰富的文化知识;职业素质是指作为导游员所需具备的专业的职业素质,如职业道德,服务礼仪等;心理素质。由导游工作的复杂特点所决定,导游从业者必须具备有积极健康乐观的心理服务素质。
(3)导游人员的专项业务技能实训中涉及到了导游的语言运用技能实训、组织协调技能练习、团队内外各种关系的协调处理技能、导游讲解技能实训、对周围游客的心理掌握技能实训、对旅游过程中审美点的合适调节的能力训练、导游带团过程中对目的地的营销宣传推广技能实训、带团过程中针对各种突发事件的随机应变能力的实训提高。
(4)从事导游工作,在带团过程中所应具备的各项服务技能包括:团队接待过程中的服务技巧、游客用餐中应该具备的服务技巧、安排客人住宿过程中服务技巧、在安排交通工具以及在在交通工具上的服务技能、景点游览过程中的服务技能、团队客人购物过程中导游人员的服务技能、进行娱乐活动时导游员的服务技能等等实训内容。
(5)通过实训平台中的各种实训案例操作,综合之前的三项素质技能实训,最后在综合素质中达到一个整体的提高。
综上所述,通过导游素质得想实训内容的操作练习,使学生能够从自身以及职业要求等方面得到一个整体的提高,通过实训操作使学生在做好合格导游员的基础上,同时挑战成为具有高水平职业素质、娴熟的服务技能的专业优秀导游人员。对提高学校该专业学生的整体就业优势提供了必不可少的教学演练平台。
会展管理实训室结合《会展管理实训软件》可以进行会展公司的项目立项、展览/会议项目的策划实训、会展公司项目对外公关实训、会展项目的招商实训、展览/会议项目的各项服务实训、会展公司人事管理实训、财务管理实训和总经理综合业务实训等共八大实训内容。
1.展览/会议项目的立项工作是会展公司的工作基础。实训的主要内容是根据会展项目的具体要求完成项目的立项工作,包括有项目的各项基本信息的确认落实,项目的相关举办机构的落实管理、进行项目的可行性研究分析完成《可行性研究报告》,最后要完成项目的《立项策划书》,将相关资料信息提交至总经办进行审核。通过后方可完成项目立项实训工作;
2.项目立项成功后,针对的具体的项目需要策划部完成项目各个环节的策划工作。实训内容主要有招展/招商的策划方案、项目进度计划设计、接待方案的设计、开闭幕式的策划、各类印刷制品的策划以及项目的总预算方案。在此基础上相应岗位还要进行项目营销宣传策划,完成具体的营销方案、广告策划和公关方案等工作;
3.在策划部进行各项策划设计的同时,相关的公关外联需要针对具体项目的性质完成项目对政府相关部门的提交和审批工作,审核通过后,按照策划部的策划方案落实项目营销宣传工作。外联工作人员需要洽谈各类会展服务商并签订协会以确保展览/会议项目的顺利开展;
4.会展项目对外营销宣传的同时,招商部主要完成对展商、客商的招募和管理。实训的主要内容包括有对企业客户、散客的信息管理,招展公告的发布、参展合同的签订以及客商的管理等。同时需要全程保证对客服务质量;
5.展览/会议项目开展时的各项服务实训内容有展商/客商的接待实训、与会人员的信息管理实训、会议期间各类活动的管理实训、会场搭建实训、各类设施设备的管理、会中的服务实训、展览项目布展实训、门票销售/观众入场实训、开幕式业务实训、洽谈区的管理以及整个项目运作中的安全事项,项目结束后的撤展实训;
6.作为会展公司人事管理实训内容主要有各个部门岗位人员的招聘管理实训、员工的日常培训工作、员工的薪资、岗位变动等各项业务实训等;
7.会展公司的财务管理实训主要是针对实训操作过程中所产生的各类应收、应付账款进行统计分析,让要学生即时掌握公司的财务运作情况,以便于了解和制定下一步实训计划;
8. 总经办综合业务实训是指总经理可以进行整个会展公司项目运作中的项目审核审批工作,了解公司的财务状况、财务报表、收支结算情况和业务统计分析。实际中总经办就是整个会展公司的信息汇总处和决策制定发布中心,在此学生能够对整个会展公司的业务操作进行全面掌握,同时各项统计分析数据能够指导其进行后期的实训方案设计。
餐饮综合实训平台支持中餐,西餐餐厅管理实训。
餐厅实训管理——预订中心。预订中心包括的实训内容有:普通订餐,宴会预订,团餐预订等预订信息登记及其订餐处理业务,同时支持预订取消业务操作。另设有“预订历史”查询功能,在此可以随时掌握了解餐厅各类预订处理接待情况。
图:餐饮综合实训平台导航页面
餐厅实训管理——顾客接待。顾客接待作为整个餐厅管理的核心业务功能,该模块中包括有餐桌的各项管理(如:开台,加台,拼台等功能),顾客点餐的各项业务(点菜,换菜,退菜,删菜,挂起,下单,加单等功能),宴会的接待管理(宴会会场布置,宴会下单),团队就餐的接待与管理,顾客的投诉登记与受理等等内容。通过顾客接待模块的实训,学生能够熟练了解并掌握餐厅经营运作管理中对客接待管理与服务的各项工作内容及流程。
餐厅实训管理——收银结算。收银结算是餐厅管理的重要业务内容,该业务的熟练应用能力直接关系着餐厅企业的财务收支运营。平台支持进行正常业务结算,会员结算,菜品/全单折扣结算,用餐免单,挂账结算,优惠券使用,现金结算,签单结算,刷卡结算,反结算等等各类结算方式,同时支持发票的打印及发票作废重开等各项功能。在此,学生体验操作各类结算操作流程及方法,感受真实的收银结算业务,掌握熟练的收银结算技能。
餐厅实训管理——客户管理。客户管理作为餐厅企业必不可少的项目之一,在此系统中要求学生就餐厅企业的普通客户,会员客户进行日常管理维护,建立顾客档案,掌握顾客的消费记录,投诉记录,对会员客户的建立,发卡,充值及会员客户账目等内容进行及时有效的维护管理操作。对客户的有效管理,是餐厅企业获得成功的关键要素之一。
餐厅实训管理——营销管理。营销管理模块的主要功能包括有:营销推广活动的策划设计,优惠券的设计发放管理以及促销活动的宣传推广。该业务的目的在于让学生了解餐饮企业的各类营销优惠活动的策划举办,能够简单的设计优惠活动或其他营销公关活动,以便于扩大餐厅的知名度,影响力。
餐厅实训管理——后厨管理。后厨是整个餐厅正常经营运作的有力保障。平台中在此为学生展现了餐厅后厨的几项核心业务,包括有:餐厅菜单的设计,出品中心对前台下单的掌握以及厨部出品的管理控制。菜单是整个餐厅的核心,所以在此要求学生能够独立完成符合自己所在餐厅情况的菜单设计,并能够根据前台业务熟练出品,以保证餐厅的健康运作。
餐厅实训管理——员工管理。员工是餐厅经营运作的根本,没有好的员工,没有科学有效的员工管理制度,任何企业都无法正常运行。在此,要求学生通过员工的雇佣,员工日常奖惩管理,薪资发放管理,离职管理等各项业务操作,了解餐厅企业对员工管理的各项业务并能够认识到员工管理方法及制度对餐饮企业管理的重要性,通过业务实训能够掌握员工管理业务及操作流程。
餐厅实训管理——财务中心。财务中心是餐饮企业经营的“暗线”,前台的各项业务操作必会影响到企业财务,财务的有效管理及各项统计分析将为餐厅的良性健康发展提供根本性的指导。在此,系统主要以财务审核统计及报表打印为主,让学生能够随时掌握当前餐厅的运行经营状况,及时调整经营策略。
餐厅实训管理——统计中心。通过以上各项业务的经营运作,最终在统计中心系统根据需要完成相关数据的统计分析,如:餐台经营分析,出品销售分析,时段营业分析,销售走势分析等等内容。通过各项统计数据直观的反应当前餐厅的各项运作情况,不仅仅能够判断其经营情况(实训情况),更为其下一步经营进行战略性的指导。
图:餐饮一条街操作界面
餐厅实训管理——餐饮一条街(客户端)。餐饮综合实训平台不仅是餐厅的独立模拟实训,同时有客户角色的加入。在客户一条街,学生可以随时以客户的身份进行各项业务实训,客户与餐厅互动实训,在增强了趣味性的同时,使得整个实训更加的仿真。在此系统设置有:餐厅排行旁,最新动态,我要订餐,我要用餐,我要点餐,买单,投诉,用餐评价等等内容。
1.旅游资源的调查。通过该平台,可以进行旅游资源(包括旅游资源单体)项目规划设计前的根据实际情况对调查方案的制定,在整个调查实施过程对各项工作的管理维护、同时包括对调查所搜集来的各种资料进行分类整体,同时面对数量庞大,种类繁多的资料,需要采用科学的方法进行整合分析,得出所需要的信息,同时还需要完成《调查报告》的编写。实训涉及到了:设计、管理、整理、分析以及报告编写等等,让学生通过实操练习,使其对旅游资源的普查,数据的分析、调查的流程以及各项操作标准和方法有一个全面客观的认识和掌握。
2.旅游资源的评价打分。在资源调查的基础上,在该系统中学生还可进行旅游资源的评价实训,实训中要求学生根据所选定的实训案例即资源项目进行实际分析,首先是选定需要进行评价的要素以及评价的方法,接下来包括了资源质量评价、资源规模评价、资源环境评价、接待设施评价、投资环境以及技术可行性等单项评价,根据以上的评价内容最终需要训练学生掌握对旅游资源单体以及旅游资源综合评价的流程和方法等。通过该项目的实训操作,使学生能够将旅游资源评价的方法、技巧、原则以及流程等基本内容运用到实际的项目运作中去,让学生能够得到实操能力的提高。
3.资源所在市场环境的分析。旅游资源均属于特定的市场环境之中,系统安排本次实验,主要是让学生掌握具体问题具体分析,针对不同类型、规模的旅游资源,其目标市场的选择方法和原则有何区别,应当如何科学把握?对某一旅游资源应该如何确定其客源市场并对相应的客源市场进行分析判断?其次还要求学生以调查所获得的资料为基础分析旅游资源当前所处的市场状态是什么情况,对资源的规划开发以及发展将带来什么样的影响?最后还需要学生了解并掌握对市场风险预测的能力,即资源项目在开发过程中可能遇到的问题以及存在的风险问题有哪些?严重程度以及有无解决方案等。通过实验不但可以让学生全面认识旅游资源市场分析中所涉及的各项内容以及分析方法的灵活运用能力,而且对提高学生分析数据、分析问题以及解决问题的能力有显著效果。
4.旅游资源项目的设计规划。通过调查、评价和分析的实验操作,系统还安排学生进行项目规划实验。项目规划中需要学生熟练掌握了资源的各项信息以及评价和分析结果,在这个基础上对资源项目进行从整体到细节,从形象品牌到项目实施各项内容的统筹规划,在系统中学生需要完成的实验有:项目前期的建设规划,宣传营销推广规划(包括形象主题的设计、宣传战略的选择等等),各个项目的详细规划设计,招商计划和方案的设计,经营方式和战略的制定,财务管理方案以及人事规划等,最后编写整个项目的《项目规划书》。社会规划实验是对学生整体素质和能力的实训,要求学生必须在深入掌握理论知识的基础上进行实训,让学生能够将理论知识转化为实际操作,并且能够灵活运用。
5.项目开发各项效益的评估分析。旅游资源项目的规划设计完成后,最后需要对所设计规划的项目进行各项效益的评估分析。系统中主要训练学生从环境效益、社会效益和经济效益三个方面去进行评估分析。通过该项目的实验,使学生能够掌握这三种效益评估的内容、方法和技巧。
《旅游英语实训平台》为当前外语导游教学提供了一套针对性的教学实训平台。整个平台采用英汉双语展示旅游活动中的各项业务操作,教师可以灵活控制语言权限,让学生有的放矢的进行训练提高。平台以导游英语、情景会话、在线阅读、听力训练以及写作训练为核心,通过系统中所设置案例的实操训练让学生得到听说读写全方位的提高。
图:旅游英语实训平台
实训室结合结合《旅游英语实训平台》可以进行地陪导游、全陪导游、出境领队及景点讲解等相关的业务的英汉双语实训,同时在在线完成导游专业英语的听力、口语、阅读和写作实训项目:
(1)地陪导游带团英语实训,主要功能有:地陪导游接待计划书的选择,拿到任务后的出团前的服务准备工作,按照指定时间地点的接站服务工作,安排团队客人的入店服务工作,团队游览过程中导游员的服务工作,客人结束游览离开时的送站服务工作以及团队结束后地陪导游员与旅行社的后续完善工作等;
(2)全陪导游带团英语实训,主要功能有:全陪导游员领取出团任务,拿到任务后出团前的四项准备工作,带领客人首站出发的服务工作,到站后与地陪导游接洽安排客人住店的工作,在当地游览活动中的服务监督工作,离开游览地的工作,游览活动最后一站的结团送站等服务工作和团队结束后与旅行社之间的善后处理工作等;
(3)出境领队带团英语实训,主要功能有:领队人员领取出团任务,拿到计划任务后出团前的各项服务准备工作,国内出境离开时领队人员的服务工作,抵达境外后入境的服务工作,在境外游览过中的监督服务工作,境外游览结束后出境的服务工作,完成活动后回国入境时的服务工作,整个团队旅游结束后领队与旅行社之间的后续处理工作等;
(4)景点讲解英语实训,其功能包括:景点库——该模块图片及解说词等模式向学生提供素材要求学生掌握了解;导游讲解——学生可根据案例实训要求,进行导游词的创作编辑实训;
(5)听力实训,听力实训主要是通过系统中提供的各种导游英语相关资料,训练学生的英语听力技能。系统中包括有导游工作过程各个环节中涉及到的相关业务对话、导游英语讲解材料、英语听力练习的专项资料等。通过针对性的专项训练,使学生的英语听力水平得到一个整体快速的提高,为其以后从事相关工作带来了更强的竞争优势。
(6)口语训练,讲解实训是该部分的重要内容,在该部分,通过让学生进行模拟实际环境进行现场讲解的英语导游现场讲解,从而使其口语讲解技能得到更强的提高。导游的基本工作就是讲解,向游客介绍旅游资源、介绍各种风土民情,在此千策结合计算机技术,让学生进行专项的讲解实训,其中包括景点讲解、沿途讲解、迎送讲解、住宿服务等等各方面的训练项目。通过该部分的实训练习,让学生英语讲解能力得到强化提高。
(7)阅读实训,作为导游员需要广博的知识面,做一名优秀的英语导游需要更加全面的知识体系,在系统中根据英语学习的特点以及导游工作的基本要求,设计有阅读实训模块。在此,系统提供了涉及旅游各个方面的英语知识、经典导游词等阅读文章,让学生在阅读了解扩展知识面的同时,还能从中汲取导游讲解精华,从而提高自己的英语导游讲解以及外语水平。最终不但使学生提高了英语阅读能力,拓展了视野,还能够完善提高自己的业务水平。
(8)写作实训,写作实训部分包括了旅游文案写作以及导游词写作两部分。系统中提供了大量旅行社工作中所涉及到的文件单据等英文写作模板及格式,通过教师对写作内容及要求的控制管理来针对性的训练学生的旅游文案写作技能。除此之外,还提供有对学生英语导游词的专项写作实训。通过英语导游词的创作写作练习,使学生英语导游讲解词的语法、结构及内容有一个更高的提高。
“导游实战演练平台”以互动体验式实训理念为指导,以游戏任务驱动实训模式为基础,以场景化角色扮演实训方法为手段,以积分晋级排名实训体系为标准,综合利用多种创新技术进行设计研发。该产品以行业岗位标准为核心,建立了全新的导游实训教学新体系,从根本上解决了实训教学中存在的形式单一,内容枯燥等多种问题,为高标准的完成导游教学目标提供了有力的保障。
导游实战演练平台在落地触屏一体机的基础上增加了自动屏保系统和智能语音系统,同时接入了导游上团啦和导游上团114系统,组成了导游实战演练平台。下面重点介绍导游上团啦平台和导游上团114系统
图:导游实战演练平台
导游通-导游上团啦
《导游上团啦》是以导游带团服务所涉到的各项业务为该软件的核心内容。该平台由服务准备、接站服务、入店服务等共计9大业务模块为基础进行设计开发。平台中每一个业务
模块中所有相关的旅游从业岗位角色均涉及在内,平台以趣味性、游戏性、创新性为其特色。
图:导游上团啦平台核心业务内容
如:服务准备。学生实训以系统设置的相关任务为引导,进入后FLASH动画场景为基础,展示出旅游社的工作环境,学生采取多角色扮演互动协同实训。每一个操作步骤均有真实的业务单据报表展示。Flash使得学生身临其境,协同互动增强了整个平台趣味性,游戏性和仿真性,让学生真实的体验导游工作。最大程度的帮助学生形成深刻的行业认知和岗位认识。
通过该平台的学习让学生能够全面的学习并掌握导游员工作的各个环节,综合的业务流程,导游带团过程中所涉及的各项业务注意点。同时让学生能够全面的学习并掌握在导游带团过程中所有可接触到旅游工作岗位的业务操作流程,通过岗位职责部分扩展学生知识,促使学生形成科学的行业认知。
学生实训由教学篇和实训篇两大模块所组成。其中教学篇即新手学习,其主要目的在于让学生了解该软件的业务范围,业务实训流程。方便老师的教学,同时让学生在此对整体的业务有个全面的了解,对后面的业务实训有很大的帮助作用。
图:系统界面
其中实训篇为该平台的核心功能,通过教学分组,学生互动,场景体验等方式让学生体验导游各个工作环节的真实情况,了解并掌握每一个业务环节的操作要点,学习不同的类型团队的带团技巧,感受旅游行业各从业岗位的工作内容。
导游通-导游上团114
《导游上团114》主要针对导游带团过程中所遇到的各种不同类型的突发事件处理预案的技能学习为产品的核心,通过老师教学,动画场景真实模拟事件发生现场,学生协同对抗演练、比赛、晋级等多种互动方式,让学生通过软件平台的学习操作,能够迅速、深入的掌握各项事件的处理方案,提高学生的应变能力。
图:导游上团114登陆界面
该平台包含了导游应急事件6大类,含自然灾害、事故灾难、治安事故、公共安全、业务事故、特殊旅游等。其中每一个大类又是由若干个小的类型所构成的,如自然灾害中含地震、台风、暴雨等等。平台将每一个类型进行专项分析,结合国家旅游局《旅游突发事件应急手册》及相关行业标准整合出各一项事件的应急处理方案及操作流程,以flash动画的形式展现给学生,同时让学生在平台中通过游戏竞技对抗的方式学习提高强化其应急处理能力。
图:系统界面
整个平台是由30个动画场景作为软件核心展示效果,我们将导游带团过程中可能发生的各类突发事件,制作成独立的动画效果。每一个小动画都是对带团突发事件的阐释和说明,学生通过观看动画强化对事件的认知和理解。动画效果的介入将大大提高学生的学习兴趣,同时也方便了教师的教学,一个动画即可说明事件发生的时间、地点、参与的人物、所造成的后果,加深学生的印象。
“幼师实战演练平台”以互动体验式实训理念为指导,以游戏任务驱动实训模式为基础,以场景化角色扮演实训方法为手段,以积分晋级排名实训体系为标准,综合利用多种创新技术进行设计研发。该产品以带班业务为核心,建立了全新的幼师实训教学新体系,从根本上解决了实训教学中存在的形式单一,内容枯燥,实训不全面等多种问题,为高标准的完成学前教育教学目标提供了有力的保障。
在幼师实战演练平台中,我们收集整理了幼儿教师实际工作中的典型案例,真实的展示在学生面前。如小班一周带班训练、中班一周带班训练、大班一周带班训练。学生可根据教学要求,进行角色分配,选择保育员、配班老师、班主任、家长、男童、女童、园领导角色,进入自己所选的班级,进行换装、打扫卫生、晨检接待、上课、进餐、教学活动、早操、午休、户外活动、区域活动、离园等幼儿园一日生活实训练习。并可根据软件中设定的幼儿园常见问题,进行分析处理。
图:幼师实战演练平台